Заботливый цветок - кипрей

Кипрей – растение, которое любят все. Пчелы – за то, что оно щедро одаривает их нектаром: с 1 гектара, занятого кипреем, пчелы могут собрать до 500 килограммов сладкого сока. К тому же кипрей еще и не очень затрудняет пчел, не заставляет их забираться внутрь цветка: нектар лежит открыто, на поверхности, и яркую капельку хорошо видно на цветке. Но и это еще не все. Цветет иван-чай все лето, когда пчелиная семья в силе, что очень важно и для пчел, и для пасечников! Поэтому растение в народе называют "медовой травой".

Кипрей – это землепроходец



Кипрей – это землепроходец: поселяется на лесных пожарищах и быстро залечивает ожоги земли. После лесного пожара черная, обожженная земля еще, может быть, годы будет залечивать раны – она так прогревается солнцем, что другие растения не прорастают, а если и прорастают, то быстро гибнут. Кипрей не боится жары. И вскоре после пожара он поселяется на выжженной земле. А через год-другой в тени широко раскинувшегося кипрея прорастут семена ольхи, березы, сосны. То есть иван-чай готовит почву для будущих растений: температура в его зарослях, по сравнению с окружающей средой, на полтора градуса выше, он сохраняет специально в своих зарослях тепло. И тепло это не простое, а парное, там, в его зарослях, утренняя роса согревается и становится паром, и от этого пара лучше всходят семена деревьев. Уже за одно это люди благодарны кипрею и часто называют его "нянькой".


Кипрей щедр на подарки.


 Когда-то в народе его называли "пуховиком", потому что он охотно помогал тем, кому требовалось набить подушки и матрацы: легкие семена кипрея с пушинками-летучками вполне годились для этого. А летучек таких у одного растения от



20 000 до 40 000. На 1 гектаре их уже 4 000 000 000!


Нужно было вить веревки – использовали стебель кипрея. Недаром же его называли "диким льном". И даже ткани выделывали из стебля кипрея. Правда, ткани получались грубыми, но ведь и кипрей-то не настоящий лен, а дикий.


В неурожайные годы корень кипрея высушивали, толкли и добавляли к хлебу или пекли лепешки. И сколько людей он спас от голода!

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Приготовление Иван чая (кипрея)

Изображение
Рассмотрим, как правильно приготовить иванчай . Листья необходимо проферментировать, то есть они должны выделить клеточный сок. Именно при ферментации чай получается с насыщенным цветочным вкусом. Для этого нужно взять несколько подвяленных листьев, положить на ладони и скрутить узелки или трубочки двумя руками. Листья должны промокнуть и выделить сок. Скрученные и промокшие узелки следует уложить слоями в 5см в чистую эмалированную посуду и накрыть плотной влажной тканью; затем поставить в теплое место. Сверху листья желательно плотно прижать. Держать при температуре +25-27 градусов от 8 до 20 часов. Листья важно не передержать; 24 часа уже много. В посуде листья иван-чая окисляются кислородом: травяной запах переходит в цветочный.  Заключительный этап – приготовление чая: - застелить противень или поддон пергаментной бумагой; - большими ножницами или ножом мелко нарезать созревшие листья; - разложить листья тонким слоем на поддоне; - накрыть сверху пергаментной бумагой или натурально
Read more »

Сбор копорского чая и его хранение

Изображение
 В первую очередь необходимо знать, когда и в какое время можно собирать иван-чай. В центральной и южной частях России кипрей цветет с конца июня до начала августа. Обычно для приготовления чая собирают листья, хотя некоторые люди используют и цветы. Листья начинают собирать в период цветения в конце июня и собирают до начала августа. Рекомендуют собирать их утром после того, как обсохнет на траве роса, желательно в сухую погоду. Для сбора необходимо выбрать чистое, незасоренное место, отдаленное от города и автомобильных дорог. Самая лучшая местность – это поляна ближе к лесу или посадке.  Иван-чай любит солнечный свет, поэтому встретить его можно на открытых солнечных местах   на полянах или опушках. Также существует лесной кипрей. С виду он похож на иван-чай и является его разновидностью, только в отличие от иван-чая, он может негативно повлиять на здоровье. Отличить его можно по внешнему виду. Иван-чай достигает в длину от 70 до 200см, а лесной кипрей достигает всего 15см. При сбо
Read more »

Кипрей узколистный - народный лечебный чай !

Изображение
 Кипрей узколистный – высокое многолетнее растение, популярное в народной и официальной медицине многих стран, в том числе и в России. Но, к сожалению, несмотря на то, что это растение встречается в нашей местности везде, мало кто определит его, а уж рассказать про эту траву смогут единицы. Действительно, при анкетировании только 50% опрошенных знают данное растение. Большинство респондентов догадываются, что оно является лекарственным, но только у 25% ребят нашлись предположения, при каких заболеваниях иван-чай можно применять. Я часто видел красивые розовые поляны около леса, дороги, на полях и хотел узнать, что это за растение. С таким вопросом я обратился к своей бабушке Гале. Она мне рассказала, что растение это называют  иван-чай, его настой улучшает самочувствие. Мне стало интересно, чем же полезен иван-чай, и для этого я решил  познакомиться с этим растением поближе.   Иван-чай – традиционный русский напиток  В ботаническом реестре растение значится как кипрей узколистный. В н
Read more »